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Les tavernes réputées comme Hiona, Peskesi ou Knossos transmettent leur savoir-faire à travers des ateliers où les participants découvrent les subtilités de la cuisine méditerranéenne, des soupes Kakavia aux desserts traditionnels.La
La restauration fait la part belle aux produits locaux servis sous forme de buffets variés. Les activités incluent des découvertes oenotouristiques, des randonnées dans les vignobles et des animations adaptées à tous les âges.